Digestivo · Visión general

Fuego digestivo débil

Agnimāndya

kaphaManda agni

El agni no transforma. Todo se siente pesado. Restaurar el fuego es el primer tratamiento, antes de tonificar o desintoxicar agresivo.

Plan de la semana Kitchari

Signos principales

Saciedad inmediata
Eructos lentos
Heces malformadas

Favor (muestra)

Porciones pequeñas
Kitchari
Caldo de verduras especiado

Evitar (muestra)

Crudos
Lácteos fríos
Carne pesada

Sección profunda

Samprapti

Kapha cubre el agni, o vata lo dispersa. Comidas copiosas, agua helada y falta de movimiento lo apagan.

Resto de signos

Antojo de picante o café para ‘encender’
Frío en el epigastrio

Favor completo

Porciones pequeñas
Kitchari
Caldo de verduras especiado
Jengibre, pimienta, canela
Arroz bien cocido
Calabaza

Evitar completo

Crudos
Lácteos fríos
Carne pesada
Pan
Queso
Bebidas con hielo
Postres
Comer viendo series

Rasa que pacifica

Picante · ↑ Vata ↑ Pitta ↓ Kapha · Jengibre, pimienta, ajo, ají
Salado · ↓ Vata ↑ Pitta ↑ Kapha · Sal marina, algas, aceitunas
Ácido · ↓ Vata ↑ Pitta ↑ Kapha · Limón, yogurt, vinagre, cítricos

Cocina y horario

Bien cocido, especiado, caliente al servir. Un poco de ghee para avivar, no para saturar.

La comida principal al mediodía, cuando el sol sostiene el agni. Cena mínima.

Especias: Jengibre · Pimienta · Comino · Asafétida · Canela · Sal marina

Bebidas: Agua tibia a sorbos · Té de jengibre · Takra (suero de yogurt batido) al mediodía

Un día de muestra

amanecer
Jengibre fresco con una pizca de sal
desayuno
Té de especias; avena ligera solo si hay hambre
almuerzo
Kitchari con ghee, comino y verduras blandas
merienda
Agua de comino
cena
Sopa de calabaza y jengibre

Dinacharya

No beber más de medio vaso en la comida
Sentarse a comer, masticar 20 veces
Calor en el abdomen (bolsa de agua)

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